Christian Buchard eier Gabler Restaurantdrift 100 prosent, og selskapet har bare to regnskapsår bak seg. Begge årene med kraftig økende tap på driften. Med seg i styret har han hatt Andreas Buchard.
Christian Buchard, som er bosatt i Houston Texas, gikk imidlertid ut av styret tidligere i høst ifølge rapport til Brønnøysundregisteret 9. oktober. Julio Jose Segismundo Dos Santos tok over som styreleder, mens daglig leder er Americo Segismundo Fernandes Dos Santos.
Vanskelig
Tallenes tale fra innleverte regnskaper for 2009 og 2008 viser at det har vært økonomisk meget vanskelig å drive restaurant Gabler: Av en omsetning på 7,9 millioner kroner, ble det et driftsresultat på minus 1,1 millioner. Tilsvarende tall for 2008 var 6,7 millioner i driftsinntekter og et minusresultat på knappe en million kroner.
Den bokførte egenkapitalen ved inngangen til 2010 var på minus 2,1 million kroner, og gjelden var bokført til 3,6 millioner.
Bostyrer er advokat Claus R. Flinder, partner i advkatfirmaet Simonsen.
Reiselivsavisen.no skriver: Det skal være sviktende salg som er årsaken til eieren begjærte oppbud. Gabler Restaurantdrift AS leier lokaler av Norwegian Property.
Lokalene omtales som noe slitt, og at det trengs oppussing. Gabler har ligget på C J. Hambros plass i Oslo i en årrekke. På dagtid er det hyppig frekventert av advokater og andre lunsjgjester som jobber ved tinghuset. Stedet er også populært for folk etter jobb, på grunn av sin beliggenhet. 13 ansatte skal være registrert på oppbudstidspunktet, men ikke alle var heltidsansatte.