Anne Dubrau fra Tyskland kom på ideen på Gründerskolen: Å høste epler i Oslo mange små eplehager og produsere ekte hovedstadsmost.
"Epleslang er en bedrift som bygger på bærekraftige og sosiale verdier – og skal lage Oslos egen eplemost.
Slik lyder gründerens krede. Prosjektet ble klekket ut i januar og selskapet ble etablert før sommeren. Nå er Anne Dubrau, fem medgründere og et antall arbeidstagere med funksjonedsettelse engasjert i eplehøsting rundt om i Oslo.
Gjennom å jobbe sammen med mennesker med funksjonsnedsettelse, ønsker vi å vise omverdenen og arbeidsgivere hvor stor verdi alle mennesker har i arbeidslivet, heter det på Epleslangs nettside.
I trærne
– Dette var Oslos beste jobb – sol, mat og moro! Hilsen fra et epletre på Nordberg, Epleslangsjef Anne, skriver gründeren på Epleslangs fb-side hvor bildet til høyre vitner om en glad bedriftsleder som har klatre opp i høyden.
Eplekassene transporteres til presseriet på Abildsø gård i bil leid inn fra bilkollektiv. Og snart blir ekte oslomost å få kjøpt.
– Hvor mange eplehager har dere fått tilgang til?
– Vi har nesten 100 epletrær som vi har fått tilbud om – men de har veldig ulike størrelser, noen har kun få epler igjen. Vi har begynt litt for sent for sommerfrukten siden alle grundere var på gründerskolen og dermed i utlandet hele sommeren. Jeg var i Boston, to er San Francisco, USA og en var i Singapore. Men noen epletrær er så store at vi kun rekker å høste et per dag Det viktigste er at eplene er modne . Den første uken høstet vi 800 kilo. Det er vi veldig stolt over. Jeg og tre-fire medarbeidere fra attføringsbedriften Fossheim verksteder står for innhøstingen. Det er supermye glede å jobbe sammen med mennesker med funksjonshemning! Det er utrolig givende for oss.
– Hvor stor produksjon regner du med denne første høsten?
– Siden sommerfrukten er allerede "ferdig", derfor er det mye usikkerhet om hvor mye vinterfrukt folk har. Vi regner med ca. 5 tonn, men det er usikkert.
– Har dere fått finansiering?
– Det er kun private investorer som har hjulpet oss å sette i gang prosjektet vårt! Og vi selv har spyttet inn penger, så klart! Vi har stor tro på bedriften!
Det som teller mest for oss er at vi jobber sammen med mennsker med funksjonshemning! De har så mye glede av å ha en jobb og det er der føler at Epleslang AS har den største verdien! Den skal ikke bare smake godt, du gjør også noe godt for samfunnet!
– Når kommer første eplemost ut i butikkene?
– Fra og med neste uke kan du bestille 3-liters-kartonger via hjemmesiden vår. Senere, i oktober, skal vi også ha flasker som selges i butikker og kafeer.