– De nye nasjonale kostholdsrådene understreker viktigheten av få i seg 5 håndfuller med frukt og grønt om dagen. Forbrukerne ønsker å spise sunnere, men trenger å bli inspirert når de handler, også om kvelden. Rimi Makrellbekken har et utrolig bra varetrykk på få kvadratmeter i hele åpningstiden, og er en verdig vinner, sa direktør Guttorm Rebnes i Opplysningskontoret for frukt og grønt da han overrakte vinnerdiplomet til frukt- og grøntansvarlig Christoffer Dahlby (25).
Vil ha gode ambassadører
Konkurransen arrangeres for fjerde år på rad av Opplysningskontoret for frukt og grønt i samarbeid med fagbladet Dagligvarehandelen og analyseselskapet Nielsen. Det velges finalister i fire butikkategorier ut fra høyest salgsandel for frukt og grønt i forhold til butikkens totalomsetning. Deretter blir butikkene nøye sjekket og vurdert av Nielsen etter kriterier som avsatt plass, kvalitet, utsolgtgrad og selgende miljøfaktorer.
– Ved å trekke frem de beste butikkene og de beste frukt- og grønt medarbeiderne, håper vi disse blir gode ambassadører som inspirerer de øvrige butikkene i kjedene sine, sier Guttorm Rebnes om målet for konkurransen.
Setter lista høyt
Christoffer Dahlby satte seg straks høye mål da han overtok frukt- og grønt avdelingen på Rimi Makrellbekken i mars i fjor. Butikken kom på 2. plass i 2009, men det holdt ikke for Christoffer, som er genuint opptatt av varegruppen, ikke minst fordi han er vegetarianer.
– Jeg vil at frukt- og grøntavdelingen skal se ut slik jeg selv vil ha den når jeg handler. Og så gjelder det å være vennlig mot kundene og behandle dem riktig, sier Dahlby om det han tror er bakgrunnen for suksessen.
Regionssjef for Rimi, Christine Schie i ICA AS, berømmer det gode arbeidet med frukt og grønt på Rimi Makrellbekken over flere år.
– Frukt og grønt er viktig for Rimi og vi satser mye på å utvikle kompetansen hos medarbeiderne. I alle Rimibutikker skal vi ha en frukt- og grøntspesialist som har gått gjennom flere trinn med kurs om varegruppen, sier Schie.
Her er rankingen av alle butikker i hver kategori i Frukt og grøntkonkurransen 2010:
Bredsortiment:
1) Eurospar Blomsterdalen, 8,11 p (rank 1 av 16)
2) Coop Mega Bekkestua, 7,71 p (rank 3 av 16)
3) Meny Røa, 7,26 p (rank 6 av 16)
4) Ica Theresesgate, 5,95 p (rank 12 av 16)
Hypermarked:
1) Ica Maxi Åsane, 8,10 p (rank 2 av 16)
2) Centra Colosseum, 7,56 p (rank 5 av 16)
3) Coop OBS Løren, 5,30 p (rank 15 av 16)
Lavpris:
1) Rimi Makrellbekken, 7,56 p (rank 4 av 16)
2) Rema 1000 Borg, 6,47 p (rank 8 av 16)
3) Coop Prix Askim, 6,36 p (rank 9 av 16)
4) Coop Extra Lund, 6,36 p (rank 10 av 16)
5) Bunnpris Montana, 5,65 p (rank 13 av 16)
6) Kiwi Lilleaker, 5,01 p (rank 16 av 16)
Nærbutikk:
1) Coop Marked Syvde, 7,26 p (rank 7 av 16)
2) Ica Nær Slemdal, 6,15 p (rank 11 av 16)
3) Joker Pasvik, 5,36 p (rank 14 av 16)
For flere opplysninger, ta kontakt med direktør Guttorm Rebnes, Opplysningskontoret for frukt og grønt, telefon: +47 908 58 227. e-post: guttorm.rebnes@frukt.no .